Emincez l'oignon et le poivron. Coupez la viande en cubes et mettez-les dans une terrine avec l’ail et le gingembre râpés, le jus de citron, la moutarde, du sel et du poivre. Je vous proposerai prochainement le fameux dibi sénégalais. L’idée de mettre de la macédoine de légumes dans le riz est aussi très bonne. Soupe de poulet (inspirée d'une recette malgache), Politique de protection des données personnelles, (Au Sénégal, on a l'habitude de battre chaque morceau de poulet avec un couperet pour l'attendrir avant de le déposer dans sa marinade.). For English version watch here http://youtu.be/uIVyIpTgV_UToimoietcuisine vous emmène au Sénégal avec la recette du poulet yassa. Le Sénégal, pays de la téranga est bien connu à travers l’Afrique pour ses … Accueil CUISINES DU MONDE CUISINE SÉNÉGALAISE Yassa au poulet – riz au safran. Qui ne connaît pas le Yassa? La cuisine sénégalaise est l'une des plus riches de l'Afrique de l'Ouest. Ajouter les oignons marinés dans l’huile qui a servi à frire les poissons (Dans le cas du poisson braisé, prendre 15 cl d’huile). Senecuisine – cuisine sénégalaise . Il y a également le Yassa au poisson et le Yassa à la viande. Le yassa est un plat sénégalais à base d’oignons, délicieusement bon ! Il y a plein de plats délicieux à faire, des plats du quotidien plein de gourmandise. Mariner le poisson avec ce mélange, veiller à bien en mettre au niveau des tranches. Mais traditionnellement au Sénégal, tout le monde mange dans le même plat. La mixture étant un peu liquide à cause du vinaigre et du citron, il faut utiliser ce jus pour bien arroser le poisson. Senecuisine, la cuisine expliquée pas à pas. Laisser mariner pendant quelques minutes. Yassa au poisson cuisine sénégalaise oignons confits cuisine africaine poisson cuisine du monde. Vider, écailler et laver le poisson. Couper le 1/2 poivron en tranches suivant la longueur. Voir plus d'idées sur le thème poulet yassa, cuisine sénégalaise, poulet. #poulet. Rajouter de la sauce tout autour du poisson. Laisser dorer. 5 janvier 2019. Votre commentaire me motive vraiment. You have entered an incorrect email address! On le sert généralement sur un lit de riz dans un grand plat de service placé au centre de la table et les convives le dégustent ... avec les doigts. Je vous laisse le déguster!!!! SALUT Je m’appelle seynabou et je vis au Sénégal Votre idée de blog cuisine est super J’aime faire la cuisine et encore plus si les gens apprécient En tout cas vos recettes sont simples et facile à exécuter. Recette de yassa au poulet avec un riz au safran. Yassa au poulet – riz au safran. Poser les daurades dessus. Tous BON, RAPIDE ET PAS CHER! Il existe plusieurs sortes de Yassa: le Yassa au poulet, le plus connu des yassa. Voilà à bientôt sur une autre recette inchallah, Vous êtes un cordon bleu je suis tombé sur votre blog par hasard et je ne le quitte plus tout est bien expliqué et j’ai essayé certaine recette houlala delice assurée plus de recette svp merci à vous, J’apprécie vos recettes elles sont très bien expliquées Simple et délicieuse, Merci beaucoup vos commentaires me font vraiment plaisir. Tu es vraiment un chef étoilé pr moi! De toutes les recette senegalaise, cest les votre que japrecie ,et que jessaie. Recette de poulet yassa. Un plat typique du Sénégal. Si vous voulez que les personnes mangent séparément, vous pouvez aussi prendre plusieurs petites assiettes. 9 févr. Mettre dans un bol, ajouter une pincée de poivre et de sel. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. ACCUEIL. Islam, which first penetrated the region in the 11th century, also plays a role in the cuisine. Pastels. Cuisine sénégalaise . Cela donne de la couleur! Ajouter le restant de jus de marinade du poisson. Elle nous dit: Voici un plat que j’aime bien cuisiner les dimanches de fête ou quand suis libre à la maison. Je l’ai fait avec le tilapia congelé là ms c’était très bon malgré tout. Il s’agit d’un délicat mariage de l’oignon et du citron qui assaisonnent la savoureuse chair du poulet. Ajouter une pincée de sel, le bouillon cube, deux cuillères à soupe de moutarde, deux cuillères à soupe de vinaigre,  une pincée de piment (ou plus si vous le désirez), une cuillère à café de poivre. CTRL + SPACE for auto-complete. 26 avr. Accueil CUISINES DU MONDE CUISINE SÉNÉGALAISE Yassa yapp. En attendant, éplucher les oignons et les couper en rondelles.Â, Mixer la gousse d’ail restante. Le yassa est un plat africain par excellence, perso je suis fan de ces saveurs qui sont hyper proches de notre cuisine du nord d’Afrique en général et de chez nous en particulier. 2020 - Découvrez le tableau "Poulet yassa" de Traoré Mah sur Pinterest. #Gateau au yaourt C’est une recette typique de la Casamance (région sud du Sénégal). Qui ne connaît pas le Yassa? 16 avril 2017. Rajouter un verre d’eau. Pendant ce temps, préparer la sauce : chauffer l'huile dans une casserole; ajouter les oignons, la marinade préalablement passée au chinois) et porter à ébullition; ajouter le poulet et laisser mijoter 15 min. Remarque: les 30 min de préparation correspondent à ces étapes qui viennent d’être décrites: nettoyage et  marinade du poisson, tranchage et marinade des oignons. Préparation : 20 min Cuisson : 70 min Repos : 30 min Temps Total : 120 min Ingrédients Pour […] Ce plat simple, à base d’oignons, est souvent apprécié de tous, sénégalais ou pas. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Le Poulet Yassa est une recette typique de la cuisine sénégalaise. Apprenez à faire ce yassa au poulet, sauce citron et moutarde, c’est délicieux. Une recette proposée par le site Afrikathome . Au bout de 10 min environ, les oignons doivent être dorés. 1.1K likes. Recette de yassa au poulet ou « yassa guinar », encore appelé poulet yassa. Vous trouverez ainsi du Yassa dans tous les restaurants africains. Cuisine Africaine. Remuer régulièrement (toutes les 2 à 3 min environ) et veiller à ce que la sauce ne colle pas.Â, Au bout de 10 min environ, les oignons doivent être dorés. 27 févr. En février dernier, nous avions quitté la grisaille parisienne pour passer deux petites semaines auprès de notre famille à Dakar. Ma devise d'étudiante : "l'originalité sans se ruiner !". Bien mélanger cette mixture. Comme mentionné le yassa est encore meilleur quand le poisson, la viande ou le poulet est braisé. Voir plus d'idées sur le thème plat senegalais, plat, cuisine sénégalaise. Cuisine senegalaise, Le Havre. #chocolat Ingrédients pour la préparation du Yassa: cliquez ici pour voir comment s’y prendre. Mettre autour du poisson. Éplucher et couper le concombre en rondelles. Le yassa est l’un des plats préférés des sénégalais et également l’un des plus connus en dehors du pays. Même Julien le Perse de l’émission télévisée “, Thiou tiir (poisson à l’huile de palme et aux oignons). Recette d'origine sénégalaise. (Au Sénégal, on a l'habitude de battre chaque morceau de poulet avec un couperet pour l'attendrir avant de le déposer dans sa marinade.) Yassa yapp. Ajouter à mon panier. Rajoutez un bouillon cube (écrasé), une pincée de sel, de piment et de poivre. Khady Beye journaliste (khady.durala.com) nous fait découvrir le Yassa au poulet. Merci de me remonter vos commentaires, cela me permettra d’améliorer les recettes, de corriger d’éventuelles fautes ou erreurs, etc. Remuer et laisser réduire pendant 10 min à feu moyen.Â, Le yassa est l’un des plats préférés des sénégalais, mais surtout l’un des plus connus en dehors de ce pays. Y ajouter une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre et le 1/2 citron pressé. Ajouter à la sauce. Voir plus d'idées sur le thème plat senegalais, cuisine africaine, recettes de cuisine africaine. C’est une nouvelle version que je vous propose avec de la viande grillée « … On vous partage la vidéo de tous en cuisine avec Poulet Yassa est une recette d'origine senegalaise. Vous pouvez aussi braiser le poisson au charbon de bois, c’est encore meilleur! La recette de yassa à la viande grillée ou « yassa lakk yapp ». J’ADORE JE VOUS ENCOURAGE VIVEMENT Merci. Write CSS OR LESS and hit save. Voici le poulet yassa ou yassa au poulet, c’est la première recette africaine que je … Sauvegarder et Ajouter à mon panier Tu explique bien en plus du support photos, franchement on reussit facilement toutes tes recettes. Merci beaucoup. Elle est originaire de Casamance. Merci pour ces idées 😉, Cc Aicha juste un pt comm, j’ai testé ce yassa le dimanche dernier et comme d’habitude un délice! Merci infiniment Seynabou. Le cuisinier débutant (ou la cuisinière) trouvera cette recette très facile à réaliser. Une Recette de Yassa au Poulet écrite par Olivier Ndiaye. Couper la tomate en rondelles. 2020 - Découvrez le tableau "Plat senegalais" de Abdelmadjidzakariahaggar sur Pinterest. #Gratin Dauphinois Je fais la recette à ma façon, toute simple et delicieuse. Recette facile. Pastels are small hand held deep-fried pastry pockets stuffed with fish and spices, which … Une façon délicieuse de préparer le poisson avec plein d'oignons confits et de citron pour le parfum. Bien mélanger.Â, Rajouter les concombres marinés tout autour de votre plat.Â. Rajouter une cuillère à soupe de vinaigre. Ajouter le restant de jus de marinade du poisson. Enduire même l’intérieur du poisson. Déposer le poulet dans la marinade: jus des 10 citrons verts, l'oignon et le piment coupés en lamelles; assaisonner (sel, poivre, thym, laurier) et laisser mariner 12 heures; ... Yassa yassa au poulet plat sénégalais cuisine africaine cuisine sénégalaise poulet à l’oignon cuisine … La recette du poulet yassa, ou yassa au poulet, c’est le bon moyen pour voyager dans les saveurs authentiques de l’Ouest. Les ingrédients de base pour la sauce sont la moutarde, du jus de citron, de l’ail et des oignons. Yassa guinaar – yassa au poulet. (article initial : 01/01/2013, 18/11/2016). Ce fut … magique ! Recette Poulet yassa sénégalais. Préparer le riz. Vous aurez le goût et une excellente odeur! Accompagnement: Riz blanc (500 g) Ajouter à la sauce. 2019 - Recette de yassa au poulet ou « yassa guinar », encore appelé poulet yassa Le yassa est l’un des plats préférés des sénégalais et également l’un des plus connus en dehors du pays. 27 févr. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Pendant ce temps, découpez votre viande en morceaux.Une fois le poivron et l'oignon dorés ajoutez y la viande découpée. 2 belles daurades de taille moyenne; 500 g d’oignons; 15 cL d’huile; Vinaigre; 1 citron; Moutarde; Sel; 2 bouillon cube de poisson; Poivre; Piment en poudre; 3 gousses d’ail; 1/2 poivron vert. Et désolée pour la réponse tardive j’étais en vacances. Mixez les 2 gousses d’ail. On parle aussi de Poulet Yassa en dehors du Sénégal. Agrémentée d’olives et de piment, la recette du yassa de crevettes est à tester absolument ! Ingrédients pour la préparation du Yassa: 2 belles daurades de taille moyenne; 500 g d’oignons; 15 cL d’huile; Vinaigre; 1 citron; Moutarde; Sel; 2 bouillon cube de poisson; Poivre; Piment en poudre; 3 gousses d’ail; 1/2 poivron vert. (cliquez ici pour voir comment s’y prendre).Â, Pendant que le riz cuit, réaliser les étapes suivantes:Â, Mettre à chauffer l’huile. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? En effet le piment, si on l’aime, permet de bien relever le goût de ce plat. J’espère que cette recette vous a plu et qu’elle vous permettra de réaliser ce plat à la perfection! A la fin vous devrez avoir le résultat suivant: Le yassa est l’un des plats préférés des sénégalais, mais surtout l’un des plus connus en dehors de ce pays.

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