Pour en savoir plus et
Étaler une cuillère soupe de garniture à la feta sur l’extrémité inférieur du borek. Personnellement … Bizz, coucou ma ponpon recette bourek turc aux épinards et feta. Bises, De délicieux boureks qui font envie, je les ai testé une fois au four pour mes filles. une belle journée bises, merci pour ce voyage culinaire Samar et pour cette nouvelle ronde ! / pour 6 personnes. merci Cc Samar, je ne connaissais pas du tout ces feuilles de yufka. Ajoutez la feta, la crème fraîche, la coriandre et la menthe ciselées. 3/ Couper les yufka en triangle avec des ciseaux de cuisine (comme sur les photos).
Ajouter 50 ml de lait, le paprika et du sel. 14 févr. Borek viande ou fromage Recette pour 8 à 10 personnes soit 3 tepsi ; 2 à la viande et 1 au fromage. Notre prochaine marraine sera notre chère Viviane du blog Quoi qu’on mange elle nous révélera l’ingrédient vedette prochainement. Je tenterais à l’occasion de les préparer moi-même. C’est bon le problème est enfin réglé, je n’avais vraiment pas le temps de m’y mettre depuis le départ de papa Faites revenir 1 oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Préchauffer votre four turc ou autre si vous n'en possédez pas. La meilleure recette de Börek turc au fromage, LA recette de base la plus simple et la plus rapide!! Ah je vais garder cette page ouverte tiens. A la veille de ce mois de Ramadan 2020, je vous propose une recette facile de borek turc aux épinards : Ispanaklı sigara böreği. 1291666. Si vous souhaitez vraiment faire yufka, puis est une recette ici. Égouttez-les dans une passoire en pressant légèrement afin de retirer un maximum d’eau. On a envie de croquer dans ces boreks, qui m’ont l’air bien croustillants! Comme on le voit sur les photos ci-dessus, les dames sont assis sur le sol et rouler sur une table circulaire avec un rouleau à pâtisserie long, étroit pour obtenir les beaux larges cercles. Pour la farce: 1 kilo d'épinards. L’ingrédient vedette du mois choisi par nos marraine et parrain Karine et Hubert du blog Gourmand et bio pour le jeu recette autour d’un ingrédient est la Feta, j’étais contente de ce choix car j’adore ce fromage que j’utilise énormément dans ma cuisine, je posterais quelques idées de recettes en bas de l’article. alors elles seront bien meilleures que celles que j’achète ici je tenterais d’en preparer maison Déposez les böreks et faites cuire 2 ou 3 min. Il existe de nombreuses variantes à cette recette de Börek turc. Notre prochaine marraine sera notre chère Viviane du blog, Pour le mois de ramadan ces borek à la feta et persil seront les bienvenues pour accompagner la. Alors n’attendez-plus, régalez-vous ! 67 commentaires. Voir plus d'idées sur le thème Recettes arméniennes, Recette, Cuisine. Découvrez la recette de Börek de pommes de terre à faire en 30 minutes. Pour répondre a ta question du point de vue gout c’est croustillant et diffèrent des feuilles de brick Vous pouvez, par exemple, réaliser, une version à la viande hachée. Recettes turques. Des mosquées d’Istanbul au vestige des gréco-romains de la mer Egée, des paysages lunaires de Cappadoce aux nécropoles immergées dans les eaux turquoises de la Méditerranée : en Turquie, tout est fait pour combler les amateurs de farniente, d’histoire et de nature. Déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (vous pouvez en commander sur Boutique Turque). il faut acheter des feuilles de yufka et non de la pate feuilletée sinon ça ne s'appelle pas börek ! je ne connais pas la feuille de yufka mais même simplement avec de la pâte filo ce doit être excellent, j’avais un fjour fait épinard feta avec. bisous <3, Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. Enfourner dans un four préchauffer à 200 C pendant 20 minutes environ ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Bisous, oui je les réalise souvent en friture mais pour notre sante c’est meilleur au four et ils sont croustillants aussi Découvrez la recette de Su böregi (recette de börek à la turque) à faire en 60 minutes. Comment vas-tu ?? 2 oignons. , prenez connaissance de notre
Borek Bourek Brick. Merci pour cette découverte. Préparation 1h30, cuisson 20 min par tepsi. Roughly chop around 250g of spinach and once the onion is nicely softened, add the spinach, salt, pepper and a generous sprinkling of paprika. une recette turque super facile à réaliser, si bien sûre vous utilisez de la pate filo de commerce. Nos borek seront donc sous forme de feuilletés fourrés à la viande et au fromage. Cela me fait penser que j’ai des feuilles se yufka justement et de la féta !!!!!! en les retournant en cours de cuisson. De l'entrée au dessert turc, réalisez des centaines de plats de la cuisine turque. La Recette est un site de recettes de cuisine faciles, gourmandes et originales. ça donne envie ! Charte de Confidentialité. grosse bise et fais attention a toi <3. bises et prends soin de toi, wow on voyage vraiment avec tin joli article et on se régale avec ta belle recette Article de Rkia. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 20 min. Plus de recettes. Merci pour tes précieux partages. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. On peut l’utiliser pour des garnitures sucrées ou salées sous forme de cigare qu’on appelle Sigara Böreği. Badigeonner la surface ds bork d'oeuf battu. Effectivement c’est une vraie catastrophe ici on espère que tout sera qu’un vieux souvenir très vite Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : qui a été éliminé ? Borek – Ingrédients de la recette : 2 pâtes feuilletées, 1 sachet d'épinards en branche surgelés, 1 fromage de chévre frais Merci pour cette découverte culinaire car je ne connaissais pas les feuilles Yufka. Les éplucher et les écraser en purée. Préparer la garniture en mélangeant la feta avec le persil ciselé dans un bol. merci pour cette jolie recette Découpez les feuilles de brick en triangles.Déposez un peu de garniture sur le bord du triangle. Hachez-les et placez-les dans un récipient. Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : que s'est-il passé ? Tu as raison, c’est vraiment bon pour nous les graines de nigelle. L’ingrédient vedette du mois choisi par nos marraine et parrain. dans la newsletter. Dans Bourek, brick, samoussa, chaussons
Bises ma chère Samar. Les Foodies vous présente 53 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! merci ma samar. Gros bisous, tout ça doit être bien délicieux !Bonne soirée, Je découvre ces feuilles Yufka mais je n’hésiterai pas à en acheter si un jour j’en vois en faisant mes courses, je vais ouvrir l’oeil Étaler une cuillère soupe de garniture à la feta sur l’extrémité inférieur du borek. May 9, 2018 - Explore Linette's board "Recettes turques" on Pinterest. Je découvre les yufka et cela me tente beaucoup. Enfourner dans un four préchauffer à 200 C pendant 20 minutes environ ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Belle journée chez toi ma chère Samar et encore merci pour cette belle aventure qui dure! Ajoutez 1 poivron vert coupé en dés, 1 tomate pelée et épépinée, 350 g de viande hachée, du sel, du poivre, 1 pincée de paprika et 1 pincée de cannelle. 1 gousse d’ail. Borek turc au fromage (Sigara Böreği) Je vous emmène en voyage destination la Turquie avec ces délicieux Borek turc au fromage (Sigara Böreği) parfait pour accompagner la Chorba en ce mois de Ramadan. du coup je te fais une petite visite tardive pour admirer tes super borek ! 2. preparer ensuite le mélange ouf lait et huile qui servira à badigeonner la surface des yufka. bisous ma Loubna <3, Waouh , cela doit être super bon, j’en ai l’eau à la bouche On trouve le Borek turc dans chaque coin de rue en Turquie, les femmes sont les reines du borek puisqu’elles fabriquent elles-mêmes les feuilles de borek que ça soit pour une occasion spéciale ou servi au petit déjeuner qui est généralement copieux et riche. Recettes De Cuisine Turc Cuisine Méditerranéenne Cuisine Turque Cuisine Arabe Pizza Turque Crepe Turque Recette Turque Facile Recette Russe Recette Exotique. 2018 - Découvrez le tableau "recettes arméniennes" de basil mint origano geranium sur Pinterest. bisous et bon week-end, Hier était un jour sans. Rabattre les extrémité de la feuille commencer à rouler en cigare. en remuant régulièrement. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Valérie, Tu vas te régaler ils sont moins gras et gardent leur croustillant longtemps Once the spinach is wilted, take the pan from the heat and let the mixture cool down. Pré découpez le borek en parts et versez un peu du mélange pour bien mouiller le tout. Dans un petit bol battre l'oeuf et ajouter le lait et l'huile. bisous, Ils doivent être trop bon Samar, j’adore une très très belle recette. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. BOREK, LES MEILLEURES RECETTES. Badigeonnez le borek d'un mélange de yaourt et de jaune d'oeuf, puis ajoutez des graines de sésame. Je poursuis avec des idées de brick facile à réaliser pour ramadan avec cette recette de bourek turc aux épinards et fromage feta que j’aime souvent préparer pour le ftour appelées aussi börek ou beurek en Turquie. borek turque aux épinards et fromage féta en spirale Bonjour tout le monde, Après la pate filo fait maison, voila le borek turque aux épinards et fromage féta en forme spirale, un délice à essayer absolument.
Garnissez les feuilles de brick avec cette farce, procédez au pliage puis à la cuisson. La farce au fromage :Il faut émietter le fromage (avec les mains) et rajouter du persil haché finement.Choisir un fromage turc (KERIM, GAZI...) il y a plusieurs sortes. Dans un petit bol battre l’oeuf et ajouter le lait et l’huile. Bonne journée, bises. Roulez en forme de cigare. C’était délicieux ! Simple à préparer et très savoureux, ces petites bouchées croustillantes feront voyager les papilles de toute la famille. 3. Rabattre les extrémité de la feuille commencer à rouler en cigare. Bisous, hummm ils sont très tentants tes borek!!! La cuisine turque j’adore ça, pour me faire plaisir suis allée piocher chez Cigi pour dénicher une bonne recette de borek.. J’ai donc choisi le Borek turc au fromage, une recette toute simple avec des feuilles de yufka et non des fuilles de brick et du fromage turc.Une recette facile pour un résultat vraiment savoureux, les börek sont croustillants au coeur fondant. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée. Faites cuire les épinards dans une grande casserole d’eau bouillante. Bien mélanger. bise. bisous, bonjour ,Voilà une belle recette gourmande et facile. C’est l’un des fromages grecs les plus populaire. Je n’en ai jamais vu dans les magasins où je vais, mais je serais curieuse de tester. Préparer la garniture en mélangeant la feta avec le persil ciselé dans un bol. bisous. Je te souhaite un bon week-end. Saupoudrer de graines de sésame et mettre au four pendant 35 … ho ça on adore chez nous ! Ce sont des borek en forme de cigares, à la fois croustillants et légers. persil. Après les Gozleme, Lahmacum, je vous présente ici les Borek.Une spécialité turque qu’on peut trouver en plusieurs versions, à la vainde, au fromage, salée ou sucrée…etc. 5.0/5 (4 votes), 11 Commentaires. Viviane, tu verras bien meilleurs que les feuilles de brick Fromage turc j’ai mélangé un fromage nature turc et féta. 1 bonne pincée de piment rouge Bonne journée exercer vos droits
Bizh. Merci pour ta belle recette Samar. Couper le börek en damier (cela rend le découpage des parts plus facile après la cuisson). Ingrédients : Feuilles de Borek turc ou yufka en forme de triangle ( magasin turc ou oriental) 3 pomme de terre cuites à l’avance avec la peau et dans de l’eau salée et refroidie complètement. Enfin on prepare les Borek en forme de cigare en commençant par superposer 2 feuilles de yufka et déposer la garniture sur l’extrémité inférieure, badigeonner la surface des cigares et parsemer de graines de nigelle avant d’enfourner. Vous cherchez une recette de borek turc a la feta et persil ? Voir Plus. Borek turc a la feuille Yufka feta et persil. Une belle variation autour du thème des beureks…merci pour ce partage. gros bisous ma Samar, Comme ça doit être bon !! Belle découverte en tous les cas !! Badigeonner la surface de la feuille avec le mélange oeuf-lait-huile. bisous Viviane. Dégustez-les tièdes. 2 cuillères à soupe de beurre. 1 cuillère à café de sel. La Yufka garde son croustillant longtemps après cuisson c’est ce qu j’aime le plus dans ces feuilles, n’hesitez pas à varier les garnitures. 2/ Dans un saladier, mélanger les épinards égouttés, le fromage émietté et un peu de sel. Bisous, Je ne connaissais pas du tout les borek, mais je trouve ça très appétissant, à grignoter en plus avec les doigts, difficile d’y résiter Cuisine turque: recette de "borek à l'eau" Voici la recette d’un plat important de la cuisine turque, “le börek à l’eau”. bisous Valerie <3, Voilà une belle recette gourmande et facile. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Bisous, Belle découverte pour moi il ne reste qu’ à trouver le fromage grec , c’est fromage que la feta doit etre introuvable Ce petit délice de Turquie est très facile à réaliser et conviendra parfaitement sur une table de Ramadan. Borek turc a la feta et persil. Plein de bisous, coucou ma claudine j’espere que tout se passe pour le mieux. En plus sans friture, c’est ce que je préfère pour un bon repas le soir. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des
bisous et fais attention a toi <3, Oh là là comme ça doit être bon une très belle participation bisous Chef, Une jolie découverte pour moi! Bisous et belle journée à toi. Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. merci ma Sofia tu vas te regaler surtout pendant le ramadan 1 Lavez et essorez le persil et hachez -le finement. On peut aussi les réaliser soi-même, il existe des recettes sur les sites turcs en vidéo. Bon week-end et prends bien soin de toi et de ta famille. C’est un fromage caille en saumure originaire de Grèce et s’est étalé tout autour du bassin méditerranéens et dans les Balkans et qui doit son nom à l’italien Fetta, ce fromage contient 70% de lait de brebis. Je vous ai déjà proposé ces délicieux borek il y’a 6 ans et depuis je ne cesse de les réaliser à chaque Ramadan. 3 avril 2020
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Copyright © 2020 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |. Vous cherchez des recettes pour cuisine turque ? Salez et poivrez généreusement. When the mixture is cool, add 3 or 4 handfuls of börek cheese and stir it all together. Chaque jour, de nouvelles idées de bons petits plats à préparer, expliqués étape par étape avec des illustrations et vidéos. Je vous ai déjà proposé les Cigares Turcs ou Sigara Böreği garnis de viande hachée, la version d’aujourd’hui est légèrement différente puisqu’elles sont cuites au four en superposant 2 feuilles de yufka. Déposer une feuille de yufka sur le plan de travail. Nous vous proposons une version facile et rapide de Börek aux épinards et au fromage de chèvre. See more ideas about turkish recipes, recipes, food. Tu m’a motivé également à utiliser mon petit stock de graine de nigelle car c’est vrai elles ont des qualités nutritionnelle très intéressante , C’est trop bon toi qui adore tester de nouvelles saveur je suis certaine que tu vas aimer Nul doute que ces borek plairait à ma gourmandise, j’adore ce genre de petites choses qui se mangent sans faim… et sans fin Soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte) Beurek (spécialité arménienne) Epinards à la turque de Zeynep Agneau à l'abricot (recette turque) Légumes fondants à la turque (patates, oignons, tomates) Paëlla au poulet (turque) Quiche à la saucisse turque Pide (pizza turque) Moussaka à la turque Bonjour à tous, Assalam alaykoum, Je vous présente aujourd'hui une recette qui nous vient de Turquie, il s'agit d'un börek farci à la viande hachée, poivron et tomates et cuit au four avec une sauce à base de yaourt. A la friture j’aime les cloques formées comme celle des kachkhach chez nous. offres commerciales personnalisées. Bourek borek turc à la viande hachée (Kiymali börek) Encore une escale en Turquie après la soupe turque de lentilles corail (Mercimek çorbasi), Bazlama pain turc à la poêle je partage avec vous la recette facile des Bourek , brick ou briouate à la turque les Kiymali börek farcis à la viande hachée cuits au four . La texture et la saveur différent d’une région à l’autre mais généralement le fromage de Macédoine et Thrace doux et crémeux compare a la Feta de Grèce et Thessalie qui a une saveur plus intense. Dans un petit bol battre l'oeuf et ajouter le lait et l'huile. Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, La pâte à empanadas fait-maison (étape par étape), Chausson salé frit (ou au four), à la viande hachée, Sigara Böreği : Cigares Turcs à la viande hachée, Brick aux crevettes à la marocaine / entrées ramadan 2019, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, Maison en pain d’épices {gingerbread house}, Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir, boissons rafraîchissantes: limonade, jus, Cocktail, smoothie, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite. Une recette facile, saine et économique et surtout sans friture. J’adore ! pour le jeu recette autour d’un ingrédient est la Feta, j’étais contente de ce choix car j’adore ce fromage que j’utilise énormément dans ma cuisine, je posterais quelques idées de recettes en bas de l’article. Badigeonner la surface ds bork d’oeuf battu. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. On embarque pour la Turquie avec ces délicieux Borek feta et persil à la feuille Yufka cuits au four sans matière grasse parsemés de graines de nigelles appelés aussi cumin noir. Espère que tout continue a être ok pour toi et tes proches….. Bisous, coucou ma Josy 2 tasses d'eau. J’espère que tout va pour le mieux pour toi et ta famille La recette ne nécessite pas beaucoup de connaissance mise à part pour le pliage qui est un jeu d’enfant ! Lorsqu’ils sont bien dorés, retirez-les de la poêle et déposez sur du papier absorbant. 03.11.2019 ~ 15.12.2020 . Recette en images: 1/ Bien laver les épinards, puis les mettre dans de l’eau chaude et les faire cuire pendant 20 min. Quelle délicieuse recette et la cuisson au four me plait davantage. Quel régal et moi qui a des feuilles de yufka de la Turquie, à essayer, bisous. Les graines de nigelles appelées aussi le cumin noir qui possède nombreuses vertus médicinales et bienfait pour notre corps en renforcement le système immunitaires et détruit les bactérie est souvent utilisée comme épice dans de nombreux plat mais aussi comme garniture pour le pain. Les pâtisseries, surtout les « borek », ont une toute autre place dans la culture culinaire turque. Bises, pareil que toi et très croustillant Agréable fin de semaine. bisous Nath, Avec une salade, ça doit être délicieux. Un feuilleté préparé avec des yufkas, des feuilles turques un peu plus épaisses que la feuilles de brick ou la pâte filou. Vérifier l'assaisonnement. Ingrédients. Gros bisous, de jolies choses que je découvre Déposer la seconde feuille de borek. Elle peut être acheter du commerce, si vous vous trouvez à l’étranger ces feuilles sont disponibles dans les magasins arméniens ou encore maghrébins. Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Roulades d'épinards farcis au fromage de chèvre, Cannellonis au saumon et epinards aux 2 fromages. 1 oeuf. Binnur turc de livre de recettes Borek Le börek est une spécialité traditionnelle de la cuisine turque qui sera parfaite pour le Ramadan. L'essayer, c'est l'adopter! J’espère que tout va bien chez toi et que vous pouvez rester bien confinés, on n’entend pas de trop bonnes nouvelles de chez vous… Pour enduire: 1 verre de thé d'huile liquide. On peut l’utiliser pour des garnitures sucrées ou salées sous forme de cigare qu’on appelle Sigara Böreği. Magnifique et tellement gourmand !! En panne d'inspiration ? Pour réaliser ces sigara borek vous aurez besoin de : 1 bol; 1 poêle ou wok . Pendant le mois de Ramadan on prépare souvent pour ne pas dire chaque jour des bricks à base de feuille de brick maison, mais je préfère les feuilles de yufka que je trouve plus épaisse. Merci pour cette délicieuse recette La recette par Mes inspirations culinaires. De délicieuses recettes de börek en photos, faciles et rapides. D’un point de vue goût ça ressemble aux feuilles de bricks ? La feuille Yufka originaire de Turquie est utilisée de la même manière que la feuille de brick ou encore la pat Phyllo sauf qu’elle est plus épaisse et se déchire moins facilement. La Feta traditionnelle contient 30 % de lait de chèvre mélangé au lait de brebis, il existe de nos jours de la Feta de lait de vache et Feta de chèvre. Riche et variée, la cuisine turque est avant tout une cuisine régionale, unique en son genre grâce aux multiples influences dues à la fois à sa position géographique, entre l'Europe, l'Asie et l'Orient, et les diverses migrations des Turcs au cours des siècles. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. recette bourek turc aux épinards et feta, selem et bonjour!! À vos fourneaux ! 2 Écrasez la feta dans un saladier à l'aide d'une fourchette. bisous, Et bien moi, je m’imagine tout à fait prendre ces beaux cigares entre mon pouce et mon index et n’en faire q’une seule bouchée (et plusieurs si je peux me resservir!). Placez les blancs dans un bol et ajoutez les jaunes à la feta. Articles Liés. Auteur : Samar
Comment réaliser les Borek à la feuille Yufka : Le principe du Borek au four est très simple avec 3 étapes : 1. preparer la garniture à base de feta et persil. A bientôt. Bon week-end! Impossible de rentrer chez toi ! Enfournez entre 15 et 30 minutes selon la taille de votre tepsi et le programme de four choisi. Agréable journée bisous, Coucou ma belle,
Site de recettes turques faciles! 2 ou 3 feuilles de menthe (facultatif) poêle (ou friteuse avec huile bouillante, à vous de choisir) huile d'olive. Bisous <3, Ils ont l’air fabuleux ces cigares ! Turquie est utilisée de la même manière que la feuille de brick ou encore la pat Phyllo sauf qu’elle est plus épaisse et se déchire moins facilement. Merci Samar. 1 boîte de fromage Turc (Süt Diyar) 1 paquet de feuilles de brick (ou feuilles à börek) 1 botte de persil plat. Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites chauffer à feu moyen. 350 g de branches d'épinards fraîches ou surgelées, Les 10 légumes de saison à consommer en Décembre. Déposer une feuille de yufka sur le plan de travail. Ils se congèlent aussi parfaitement bien ce qui est bien pratique pour les femmes actives qui n’ont pas forcement le temps de les preparer chaque soir. Terminez avec le jaune d’œuf afin de bien lier l’ensemble. as-Salam 3alaykoum wa RahmatouLlah ma douce Samar. Comment réaliser un panier gourmand de Noël à livrer à ses proches isolés ? Pour d’autres idées de recette a la Feta : Pizza à la poêle, aubergines rôties et Feta, Fatayer fromage feta et persil (Fatayer libanais), ramadan-2019, ramadan, accompagnement, cuisine-saine, algerie, recette facile, entrees, Contient le(s) mot(s)-clé(s) :feta recette ramadan yufka, Je ne connaissais pas la feuille yufka. On les retrouve dans des boulangeries qu’on accompagne d’un verre de thé turc, c’est aussi un aliment de base le plus important et un excellent déjeuner accompagné d’une boisson à base de yaourt. Badigeonner la surface de la feuille avec le mélange oeuf-lait-huile. on est bien confinées les enfants ne sortent jamais mon mari et moi a tour de rôle pour faire des achats express et le strict nécessaire sinon on fait très attention. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Pour le mois de ramadan ces borek à la feta et persil seront les bienvenues pour accompagner la chorba ou harira. Des épinards, de la feta, des feuilles de bricks, de la crème et des herbes fraîches, c'est tout ce qu'il vous faudra pour les confectionner. Merci pour la découverte, je ne connaissais pas les feuilles de yufka!
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